Nước đá có sạch không ???

Đá trong máy làm đá tự động có thực sự sạch?

Trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, có một vấn đề ít ai biết đến nhưng lại khá phổ biến—nhiễm bẩn đá lạnh. Dù không phải là một chủ đề được nhắc đến nhiều, nhưng đây lại là một vấn đề rất đáng lo ngại trong các cơ sở kinh doanh, đặc biệt là trong môi trường khách sạn và nhà hàng. Đá lạnh bẩn có thể chứa các vi khuẩn, nấm mốc và thậm chí là virus, gây nguy hiểm cho sức khỏe của khách hàng.

Tin vui là hiện nay đã có nhiều giải pháp đơn giản và hiệu quả về mặt chi phí để giúp cơ sở của bạn cung cấp đá lạnh sạch và an toàn hơn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cùng bạn khám phá nguyên nhân gây nhiễm bẩn đá lạnh và cách dễ dàng ngăn chặn vấn đề này.

Đá lạnh bẩn là gì và làm thế nào nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn?

Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa

Máy làm đá và đá lạnh có thể là nguồn tiềm ẩn gây nhiễm bẩn nếu không được bảo trì đúng cách. Mặc dù đá lạnh không có giá trị dinh dưỡng, nhưng Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) định nghĩa đá là thực phẩm. Vì vậy, đá lạnh cũng có thể chứa virus, vi khuẩn và nấm mốc gây hại cho sức khỏe nếu bị ô nhiễm.

Nhiễm bẩn đá lạnh thường do việc bảo trì kém và làm sạch máy không đầy đủ. Một nghiên cứu cho thấy hơn 70% mẫu đá ở Las Vegas chứa vi khuẩn coliform, có thể gây bệnh nghiêm trọng.

Để ngăn ngừa nhiễm bẩn, hãy thực hiện các bước sau:

Vệ sinh máy làm đá: Tắt nguồn, làm sạch bằng nước nóng và bột giặt tất cả các bề mặt, bao gồm nắp, muỗng và ống xả. Đảm bảo cửa máy có con dấu đúng cách để ngăn bụi bẩn xâm nhập.
Dịch vụ vệ sinh chuyên nghiệp: Sử dụng dịch vụ chuyên nghiệp để làm sạch sâu và bảo dưỡng máy. Các chuyên gia sử dụng chất tẩy rửa thương mại và kiểm tra cuộn dây ngưng tụ, đảm bảo máy hoạt động hiệu quả.
Hệ thống vệ sinh tự động: Lắp đặt hệ thống vệ sinh tự động như Bi-Polar® Ice. Chỉ mất 15 phút để lắp đặt, hệ thống này giúp ngăn ngừa tích tụ chất nhờn, nấm mốc và vi khuẩn, giảm chu kỳ làm sạch và tiết kiệm chi phí.

Bi-Polar® Ice sử dụng công nghệ ion hóa không ozone, giúp duy trì sự sạch sẽ, an toàn cho sức khỏe và tiết kiệm thời gian cho việc bảo trì.

Hướng dẫn Xử Lý Đá Lạnh Đúng Cách

Để đảm bảo đá lạnh luôn sạch và an toàn cho sức khỏe, dưới đây là những quy tắc quan trọng mà mọi nhân viên cần tuân thủ:

Chọn Nguồn Đá Lạnh Uy Tín: Đảm bảo đá được cung cấp từ nhà sản xuất có giấy phép an toàn thực phẩm. Mỗi lô đá phải có mã số nhận diện, giúp dễ dàng theo dõi và thu hồi khi cần thiết.
Vệ Sinh, Bảo Quản và Xử Lý Đúng Cách: Luôn sử dụng dụng cụ sạch khi lấy đá, đeo găng tay và đảm bảo máy làm đá được vệ sinh định kỳ. Không để máy làm đá ở nơi có bụi bẩn, luôn giữ khu vực xung quanh máy sạch sẽ.
Bảo Quản Dụng Cụ Lấy Đá: Muỗng lấy đá cần được vệ sinh hàng ngày và không để chung trong máy làm đá. Hãy lưu trữ muỗng ở nơi sạch sẽ và sử dụng vật liệu không thấm nước hoặc vật liệu chống vi khuẩn.
Không Lạm Dụng Khi Bị Bệnh: Nhân viên không được xử lý đá nếu có triệu chứng bệnh. Đảm bảo vệ sinh cá nhân như rửa tay thường xuyên và tránh chạm vào các vật dụng bẩn.
Tránh Dùng Thủy Tinh: Không bao giờ sử dụng vật dụng thủy tinh để vớt đá, vì chúng dễ vỡ và có thể làm ô nhiễm nguồn đá. Chỉ sử dụng muỗng làm từ thép không gỉ hoặc nhựa bền.
Không Để Đá Tiếp Xúc Bề Mặt Bẩn: Đảm bảo đá không tiếp xúc với các bề mặt chưa được khử trùng đúng cách. Không đập đá lên các bàn hoặc bề mặt khác.
Nắp Đậy và Lưu Trữ Đá: Luôn đảm bảo máy làm đá và thùng chứa có nắp đậy phù hợp để ngăn ngừa ô nhiễm. Xô đá chỉ nên được lưu trữ trong môi trường không có bụi bẩn.

Lắp Đặt Bi-Polar Ice – Giải Pháp Đơn Giản và Hiệu Quả

Bi-Polar Ice là hệ thống dễ dàng cài đặt, hiệu quả và tiết kiệm chi phí giúp duy trì sự sạch sẽ của đá lạnh. Chỉ mất 15 phút để cài đặt, hệ thống sử dụng công nghệ ion hóa plasma lạnh, giúp ngăn ngừa sự phát tán của vi khuẩn, nấm mốc và chất nhờn trong máy làm đá.

Hệ thống này không chỉ bảo vệ khách hàng mà còn giúp giảm thiểu chi phí bảo trì. Chất gây ô nhiễm sẽ được trung hòa thành hơi nước vô hại mà không cần tốn công làm sạch thường xuyên. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chỉ sau một tuần lắp đặt, vi khuẩn trong máy làm đá giảm gần như bằng không mà không cần phải tốn thêm chi phí bảo trì chuyên nghiệp.

Bi-Polar Ice là lựa chọn lý tưởng để đảm bảo đá lạnh luôn sạch và an toàn, bảo vệ sức khỏe khách hàng đồng thời tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.

Bi-Polar Ice: Giải Pháp Đảm Bảo Đá Lạnh Sạch Mỗi Ngày

Bi-Polar Ice không chỉ bảo vệ sức khỏe khách hàng mà còn giúp doanh nghiệp của bạn hoạt động hiệu quả và tiết kiệm chi phí. Đá lạnh sạch là yếu tố không thể thiếu để đảm bảo an toàn thực phẩm, và với công nghệ tiên tiến của Bi-Polar Ice, bạn không phải đánh đổi giữa chất lượng và chi phí.

Với Bi-Polar Ice, các doanh nghiệp sẽ giảm thiểu đáng kể số lượng chu kỳ bảo trì tốn kém và thời gian làm sạch. Sản phẩm này giúp giữ cho máy làm đá của bạn luôn sạch sẽ và hoạt động trơn tru, giảm thiểu vi khuẩn, nấm mốc và vi-rút – những yếu tố có thể gây hại cho sức khỏe khách hàng.

Đừng để đá lạnh của bạn trở thành nguồn lây nhiễm tiềm tàng. Hãy chọn Bi-Polar Ice để giữ cho đá lạnh của bạn luôn sạch sẽ và an toàn, bảo vệ sức khỏe của mọi người và giảm chi phí bảo trì cho doanh nghiệp.

Liên hệ ngay để biết thêm chi tiết về Bi-Polar Ice:

Website: https://dieuhoakhongkhivmv.vn/
Email: kythuatlanhvmv@gmail.com
Hotline: 09908121306 (Mr. Vương)
Địa chỉ: 14 TCH07, P. Tân Thới Hiệp, Quận 12, TP.HCM
Đường 6C, KDC 577, P. Trương Quang Trọng, TP. Quảng Ngãi

Đảm bảo đá lạnh sạch – Giải pháp đơn giản, hiệu quả và tiết kiệm cho doanh nghiệp của bạn!